Как сделать желейную траву
За последние 10 дней в Интернете разгорелись дискуссии о летних деликатесах, среди которых большое внимание привлекла желейная трава как традиционный летний десерт. В этой статье вы подробно познакомитесь с методом производства желеобразной травы на основе последних актуальных тем и прикрепите структурированные данные для справки.
1. Предыстория недавних горячих тем

Согласно анализу сетевых данных, следующие горячие темы обсуждения, связанные с медузой, за последние 10 дней:
| Рейтинг | Ключевые слова темы | индекс тепла | Основная дискуссионная площадка |
|---|---|---|---|
| 1 | Летние охлаждающие рецепты | 987 000 | Сяохуншу/Доуинь |
| 2 | Традиционная десертная инновация | 652 000 | Вейбо/Билибили |
| 3 | Производство растительного желе | 538 000 | Идите на кухню/Чжиху |
2. Весь процесс изготовления желейной травы
1. Подготовка материала (на 4 человека)
| Название материала | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| Сушеная желеобразная трава | 50 г | Требуется 100 г свежей травы. |
| чистая вода | 2000мл | разделенное использование |
| Пищевая щелочь | 3g | Необязательно |
| крахмал | 30 г | Крахмал из сладкого картофеля – лучший |
2. Подробное объяснение этапов производства.
(1)Процесс очистки: Замочить желейную траву в воде на 15 минут, тщательно промыть 3-4 раза, чтобы удалить загрязнения.
(2)Отварить и извлечь: Вскипятите 2000 мл воды, добавьте желейную траву и варите на среднем огне 30 минут, пока суп не станет темно-зеленым.
(3)Фильтрация и разделение: Используйте марлю, чтобы отфильтровать сок. Остатки травы можно дважды прокипятить, чтобы увеличить выход сока.
(4)Затвердевание: Крахмал смешать с небольшим количеством холодной воды, медленно влить в острый соус, перемешать и варить на слабом огне до загустения.
(5)Охлаждение и формование: Перелейте в контейнер и охладите естественным путем в течение 2 часов или поставьте в холодильник на 1 час, чтобы ускорить затвердевание.
3. Рекомендации по инновационным методам питания
| Инновационное сочетание | Требуемые ингредиенты | Подходит для сцены |
|---|---|---|
| Фруктовое желе | Кубики манго/арбуза | Послеобеденный чай |
| Желе из чая с молоком | Жемчуг из коричневого сахара + свежее молоко | Стиль кондитерской |
| Горяче-кислое желе | Масло чеснока/чили | Закуски |
4. Часто задаваемые вопросы
В1: Почему желе нелегко затвердеть?
A: Возможные причины: ① Недостаточное соотношение крахмала ② Недостаточное время варки ③ Использование испорченного сырья.
В2: Как хранить остатки желе?
A: Рекомендации: ① Хранить в холодильнике не более 3 дней. ② Разрезать на кусочки и замочить в холодной воде. ③ Избегать повторного замораживания и оттаивания.
5. Советы по питанию
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Эффективность |
|---|---|---|
| пищевые волокна | 2,3 г | Стимулирование перистальтики кишечника |
| Растительная камедь | 1,8 г | Красота и красота |
| микроэлементы | Различные | Уберите жару и избавьтесь от летней жары |
С ростом популярности концепций здорового питания желейная трава, натуральный традиционный деликатес без добавок, вновь обретает свой блеск. Попробуйте сделать это по способу, описанному в этой статье, вы не только получите удовольствие от рукоделия, но и обретете прохладный комфорт летом.
Проверьте детали
Проверьте детали